Pão de Alho Recheado com Queijo

Aprenda a fazer um irresistível pão de alho recheado com queijo que vai elevar o sabor do seu churrasco a outro patamar.

Quando se trata de acompanhamentos para churrasco, o pão de alho é um clássico que nunca sai de moda. Mas o que acontece quando você adiciona queijo a essa equação? A resposta é pura delícia! Hoje, vamos compartilhar uma receita de pão de alho recheado com queijo que vai se tornar um sucesso absoluto em seus churrascos. Vamos lá!

Ingredientes:

  • 4 pães italianos grandes
  • 1 xícara de manteiga amolecida
  • 4 dentes de alho, picados
  • 1/4 de xícara de salsa fresca, picada
  • 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
  • 1/4 de xícara de queijo muçarela ralado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Papel alumínio para embrulhar

Instruções:

  1. Preparação da Manteiga de Alho:
    • Em uma tigela, combine a manteiga amolecida, o alho picado, a salsa fresca picada e o queijo parmesão ralado.
    • Tempere com uma pitada de sal e pimenta a gosto. Misture bem todos os ingredientes até obter uma pasta uniforme. Reserve.
  2. Preparação dos Pães:
    • Usando uma faca afiada, faça cortes diagonais em cada pão italiano, criando um padrão de xadrez, mas sem cortar até o final. Certifique-se de deixar uma borda para manter o pão intacto.
    • Com cuidado, abra os cortes e preencha cada fenda com a pasta de manteiga de alho, certificando-se de que a mistura penetre bem.
  3. Recheio com Queijo:
    • Espalhe o queijo muçarela ralado generosamente sobre a pasta de manteiga de alho, certificando-se de que o queijo se distribua uniformemente entre as fendas.
  4. Embrulhe em Papel Alumínio:
    • Embrulhe cada pão italiano recheado em papel alumínio, garantindo que fiquem bem selados.
  5. Grelhando o Pão de Alho:
    • Pré-aqueça sua churrasqueira a fogo médio (180-200°C).
    • Coloque os pães de alho recheados na grelha indireta e feche a tampa da churrasqueira.
    • Grelhe por 15-20 minutos, virando ocasionalmente para garantir que fiquem dourados por todos os lados e o queijo derreta completamente.
  6. Servindo:
    • Retire os pães de alho recheados da churrasqueira e deixe-os esfriar por alguns minutos.
    • Desembrulhe com cuidado, corte em fatias e sirva enquanto ainda está quente e o queijo está derretido e delicioso.

Este pão de alho recheado com queijo é a combinação perfeita de saborosos ingredientes, criando um acompanhamento que fará com que todos no seu churrasco peçam mais. Aproveite!

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