Se você é um amante da carne e queijo, está prestes a descobrir uma combinação divina: Picanha Recheada com Queijo Coalho. Essa receita incrível vai elevar o churrasco a um nível totalmente novo e deixar todos os seus convidados impressionados.
Ingredientes:
- 1 peça de picanha
- 200g de queijo coalho
- 4 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
- Papel alumínio
- Palitos de churrasco
Modo de preparo:
- Comece preparando a picanha. Faça um corte no meio da peça, formando uma espécie de “bolsa” para o recheio.
- Tempere a picanha com o alho, sal e pimenta a gosto, massageando bem a carne para que os temperos penetrem.
- Corte o queijo coalho em pedaços pequenos e recheie a picanha com ele. Use palitos de churrasco para fechar a abertura e garantir que o queijo não escape durante o cozimento.
- Embrulhe a picanha em papel alumínio, deixando-a bem vedada.
- Leve a picanha recheada para a grelha ou churrasqueira pré-aquecida em fogo médio-alto.
- Grelhe a carne por cerca de 30 a 40 minutos, virando-a de vez em quando para que asse por igual.
- Retire a picanha do fogo e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar.
- Corte em fatias e sirva a Picanha Recheada com Queijo Coalho, regando com um fio de azeite de oliva.
Agora é só saborear essa maravilha de prato que combina a suculência da picanha com a cremosidade do queijo coalho. Essa Picanha Recheada com Queijo Coalho será o destaque do seu churrasco e deixará todos com água na boca. Experimente e surpreenda seus convidados com essa receita irresistível!
