No mundo da gastronomia na brasa, poucos nomes brilham com tanta autoridade quanto o de Luciano Pericão. Carioca de coração e de fogo, o churrasqueiro transformou sua paixão pela carne em uma carreira marcada por conquistas, reconhecimento e liderança.
Com uma trajetória sólida, Pericão conquistou respeito no cenário nacional e internacional. Ele é embaixador de associações de churrasqueiros, já atuou como juiz em competições internacionais, como o prestigiado Paleta Atlântida, e teve destaque na Expochurrasco 2024, onde sua estação foi uma das mais procuradas do evento.
Mais do que dominar técnicas, Pericão representa um movimento: o do churrasco profissional e culturalmente valorizado. Hoje, ele é coordenador da Liga Carioca de Churrasqueiros e Chefes, organização que reúne nomes de peso do setor e tem impulsionado a profissionalização da gastronomia na brasa no estado do Rio de Janeiro.
“A Liga é uma forma de unir forças, compartilhar conhecimento e mostrar que o churrasco é uma expressão gastronômica completa — feita com técnica, respeito e amor pela tradição”, explica Luciano.
Além de atuar na formação de novos profissionais e na organização de campeonatos técnicos, Pericão também colabora com a federação de churrasqueiros, ajudando a criar padrões de qualidade e a fortalecer o reconhecimento da profissão em todo o país.
Seu estilo combina cortes selecionados, domínio do fogo e uma filosofia única: o churrasco não é apenas uma refeição, é uma experiência de conexão.
“Acender a brasa é reviver histórias. É onde a comida vira cultura e a carne vira celebração”, afirma o mestre da brasa.
Nas redes sociais, Luciano compartilha dicas, bastidores e segredos do fogo, conquistando uma base fiel de seguidores que inclui profissionais renomados e amantes da carne. Sua linguagem simples e autêntica faz dele não apenas um técnico, mas também um comunicador que inspira.
Atualmente, o Churrasqueiro Luciano Pericão é considerado um dos principais nomes da brasa no Rio de Janeiro, referência para quem busca excelência, inovação e paixão na arte do churrasco.
Sobre Luciano Pericão
Luciano Pericão é churrasqueiro profissional, coordenador da Liga Carioca de Churrasqueiros e Chefes e juiz em competições internacionais. Reconhecido por sua técnica apurada e carisma, Pericão se tornou referência no cenário nacional do churrasco gourmet, unindo tradição e modernidade na arte da brasa.
📍 Atuação: Rio de Janeiro – Brasil
📲 Instagram: @churrasqueiropericao
🎙️ Projeto atual: Podcast Liga Suprema da Brasa, com entrevistas e histórias dos maiores nomes da gastronomia e da brasa.
